Poêlée minute

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Recette de poêlée minute - Crédit photo CNIPT.

Ingrédients pour 4 personnes

 

8 pommes de terre spéciales vapeur

2 escalopes de poulet

150 g de lardons

1 branche de thym

sel, poivre

 

Préparation

 

Mettez à cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant 15 min. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.

 

Détaillez les escalopes de poulet en dés.

 

Dans une grande poêle, mettez à fondre 2 cuillères à soupe de beurre, les dés de poulet, les lardons. Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Faites dorer l’ensemble pendant environ 15 min.