Gaufres de pommes de terre

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 6 gaufres

 

250 g de pommes de terre spéciales purée

1 oeuf

50 g de gruyère râpé

15 cl de lait

50 g de farine

½ sachet de levure

1 cuillère à soupe d'huile 

persil

sel, poivre

 

Préparation

 

Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.

 

Dans un saladier, mélangez l’œuf, la farine, la levure. Ajoutez le lait, l’huile, le gruyère, les pommes de terre râpées et le persil ciselé. Salez, poivrez.

 

Cuire 4 à 5 min.