Recettes
Velouté de carottes et panais
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
• 3 pommes de terre spéciales purée
• 6 carottes
• 2 panais
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 2 brins de persil
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel, poivre
• 40g de fromage de type St Môret
• 500ml d’eau
Préparation :
Épluchez les légumes.
Ajoutez les légumes, l’ail, l’oignon, le persil, le bouillon, le sel et le poivre dans 500ml d’eau environ. Cuire une trentaine de minutes.
Ajoutez le fromage. Mixez.
Savourez.
