Velouté de carottes et panais

Velouté de panais et carottes

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

3 pommes de terre spéciales purée
• 6 carottes
• 2 panais
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 2 brins de persil
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel, poivre
• 40 g de fromage de type St Môret

Préparation :

Épluchez les légumes.

Ajoutez les légumes, l’ail, l’oignon,  le persil, le bouillon, le sel et le poivre dans 500g d’eau environ. Cuire une trentaine de minutes.

Ajoutez le fromage. Mixez.

Savourez.

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