Recettes
Gaufre de pommes de terre
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 6 personnes
• 200 g de pommes de terre spéciales purée
• 1 œuf
• 50 g de gruyère râpé
• 15 cl de lait
• 50 g de farine
• 1⁄2 sachet de levure
• 1 cuillère à soupe d’huile
• persil
• sel, poivre
Préparation :
Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.
Dans un saladier, mélangez l’œuf, la farine, la levure. Ajoutez le lait, l’huile, le gruyère, les pommes de terre râpées et le persil ciselé. Salez, poivrez.
Cuire 4 à 5 minutes.
Idée d’accompagnement :
Une tranche de saumon fumé avec de la crème fouettée citronnée à l’aneth.
